Kookworkshop gemeente Veendam

j

Dinsdag 14 mei hebben we een kookworkshop verzorgd als afsluiting van het teamuitje O&O van de gemeente Veendam. Na ontvangst met koffie en Pandancake gingen 30 mensen aan de slag in de leskeuken van Noorderpoort met het maken van Arabische soep, nasi, gebakken banaan, salade, kip Koloké, Atjar tjampoer, loempia’s, Petjél en Lapis.

Toen alles klaar was kon iedereen in de kantine de gemaakte gerechten proeven.
Het was voor iedereen een geslaagde workshop!

Met speciale dank aan Nina Hadisuwito, Lucie Krimpmann, Franky Moeljoredjo, Emma Moeljoredjo en Marinka Mollink voor de recepten, voorbereidingen en begeleiding bij de workshop!

De recepten staan inmiddels op deze website onder het kopje ‘Recepten’.

Excursie Royal Goedewaagen

Vrijdag 8 maart hebben we met Mo(o)i in Veendam een zeer interessante excursie gemaakt naar ‘Royal Goedewaagen’ in Nieuw-Buinen.
Hier wordt al meer dan 400 jaar aardewerk, keramiek en Delfts Blauw gemaakt.

Na een inleiding met koffie en koek over het ontstaan van de fabriek en een demonstratie hoe de producten gemaakt worden kregen we in twee groepen een rondleiding door het fabrieksgedeelte.
Daarna konden we de prachtige collectie in het museum bewonderen.

Het was een leuke, leerzame ochtend!

De foto’s zijn gemaakt door Lucie Krimpmann en staan onder het kopje ‘Foto’s’.

Taalcafé 14 december 2018

Vandaag was alweer het laatste taalcafé van Mo(o)i in 2018.

We hebben afscheid genomen van onze voorzitter Henk Dol die sinds een paar weken met Petra in Emmen woont. Ze hadden heerlijke vlaaien meegenomen voor bij de koffie.
Hartelijk bedankt voor de fijne samenwerking en het ga jullie goed!!

Daarnaast werden de kerstcadeautjes uitgedeeld aan iedereen die dit jaar voor Mo(o)i actief is geweest, op welke manier dan ook!

We hebben karaoke kerstliedjes gezongen en zelfs de kerstman kwam ons muzikaal verrassen! Bedankt, Kerstgert!

Het was een erg gezellig taalcafé.
De foto’s zijn gemaakt door Akram Drwesh, ze staan onder het kopje ‘foto’s’

Mo(o)i bowlen!

Vrijdag 9 november hebben we gebowld in ‘de Veenpoort’ in Veendam.

Er werden veel strikes gegooid, iedereen was enthousiast en men vond anderhalf uur bowlen veel te kort, kortom een geslaagd Mo(o)i-uitje!
Leendert Albers werd de winnaar, gefeliciteerd!!

De foto’s zijn gemaakt door Akram Derwish, bedankt Akram!

Ze staan onder het kopje ‘Foto’s’.

 

Recept Arabische kikkererwtensoep Nationaal Integratiediner

Op veler verzoek hierbij het recept van de Arabische kikkererwtensoep die op 9 oktober tijdens ons Nationaal Integratiediner werd geserveerd:

Benodigdheden:

2 rode uien
3 teentjes knoflook
1 aubergine
1 kaneelstokje
500 gram gezeefde tomaat
1,5 liter water
2 groentebouillonblokjes
verse koriander en peterselie
blik kikkererwten (800 gram)
Harissa (kruidenpasta)

Fruit de gesneden ui en uitgeperste knoflook op matig vuur aan.
Bak de in blokjes gesneden aubergine 5 minuten mee.
(Omdat de soep aan het eind gepureerd wordt maakt de grootte van de blokjes niet zoveel uit).
Doe er 1,5 liter (warm) water, 500 gram gezeefde tomaten, 2 groentebouillonblokjes en het kaneelstokje bij.
Breng het aan de kook en laat het 20 minuten zachtjes koken.

Spoel intussen de kikkererwten af en laat ze uitlekken.
Snijd de koriander fijn (ongeveer een half plantje uit de supermarkt) en de peterselie (3 eetlepels).

Verwijder na 20 minuten koken het kaneelstokje!

Doe de kikkererwten en de koriander in de soep en pureer met een (staaf)mixer tot een gladde massa.

Doe er twee flinke theelepels Harissa bij.

Naar smaak kan er nog wat zout, koriander of meer Harissa bij.

Eet smakelijk!!

Marinka