Taalcafé

Taalcafé Mo(o)i in Veendam

Vrijdag 24 januari hebben we onder leiding van Narmin Karim kokosballen gemaakt in de leskeuken van Noorderpoort Veendam.

Het was een erg leuke ochtend, actief bezig geweest, lekker gesmuld en zoals altijd veel gelachen.

Het recept is makkelijk (en ook leuk om met (klein)kinderen te maken)!

Ingrediënten voor circa 60 ballen:

2 blikjes gecondenseerde melk met suiker á 400 ml
4 zakjes geraspte kokos á 125 gram
Kleurstof: in dit recept rood, blauw en geel
Walnoten

Maak in 4 kommen elk een mengsel van 200 ml melk en 125 gram geraspte kokos.
Voeg in drie kommen wat (verschillende) kleurstof toe, één kom blijft wit.

Pak een beetje van het mengsel en vouw het om een walnoot heen. Kneed de balletjes totdat de walnoot niet meer te zien is.
Rol de balletjes door de geraspte kokos en klaar!

Ook was er een fotomoment met Peter Panneman maar daarover later meer! 😃